神戸大学　農学部名誉教授、保田茂氏が講師です。

1970年、農薬による母乳の汚染が明らかになり、
保田氏はその事件に大変な衝撃を受けました。
「母乳に農薬をもたらすような食べ物は食べ物ではない。
　そんな食べ物をつくる農業は農業ではない!!」

当時、農学部の主流な就職先は農薬や化学肥料のメーカー。
そんな中で農薬を使わない農業を目指し、取り組む保田氏は
「農学部のがん細胞」とまで言われたそうです。
しかし、信念を曲げず、食の安全を守るため
40年間取り組みを続けてきた保田さん。
その熱い思いをお届けします。

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